营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类,其中临床医学与医学技术类共17个专业,营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排名第4,在整个医学大类中排名第6位。针对营养学专业,招聘企业给出的工资面议最多,占比63%;3-5年工作经验要求的最多,占比54%;大专学历要求的最多,占比63%。
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。
健康教育与健康促进
食品加工与保藏(本) (实践),中医营养学,食品毒理学,烹饪营养学(一) (实践),食品加工与保藏(本),食品毒理学(实践),烹饪营养学(一),社区营养学
流行病学,流行病学(实践)
实用卫生统计学(实践),实用卫生统计学
食品化学与分析,食品化学与分析(实践)
临床营养学,营养学(一) (实践),营养学(一)
英语(二)
中国近现代史纲要,马克思主义基本原理概论,新型食品概论