应、往届初、高中毕业生
学校坚持“德育为先、技艺为要、市场为本、品牌为魂”的办学理念，外树形象，内抓管理，成效显著。建校40年来，学校为社会培养了四万多名实用技能型人才，被誉为西部地区餐饮及商贸流通类实用型高技能人才培养的“黄埔军校”。
新生开校报到时请带好户口本、本人身份证原件，相关困难证明及交费收据。
属党、团员的须带组织关系证件(党员证或团员证)。
新生入学须带身份证(无身份证可带户口簿或户口簿复印件)。
现有在校学生3200人，教职工196人，其中有中国烹饪大师、名师和中国服务大师9名，国家级考评员13名，享受国务院特殊津贴的市管专家2名，五一劳动奖章获得者3名，正高职称（研究员）3名。
先后荣获“全国就业百强职业院校”、“中国教育改革示范院校”、“第44届世界技能大赛烘焙项目中国集训基地”、“中国焙烤食品糖制品职业技能培训基地”、“中央电视台《中国大能手》实训竞赛基地”、“第45届世界技能大赛烘焙和烹饪（西餐）项目市级选拔集训基地”等荣誉称号，多次获得全国饭店行业技能大赛个人和团体金奖。在国家人社部主办、重庆市人力社保局承办的第44届世界技能大赛烘焙、烹饪全国选拔赛中，学校基地选派5名选手均成功进入国家集训队，在晋级赛中分别荣获第3、4名的优异成绩。基地选手蔡叶昭获得第44届世界技能大赛烘焙项目金牌，我校学生吴艳洁在世界厨师联合会认证、巴基斯坦厨师协会主办的“2018巴基斯坦国际烹饪锦标赛”中摘得裱花蛋糕专业组金牌，为国争光，为渝添彩。
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