高星级饭店运营与管理

1. 高星级饭店运营与管理就业前景

本专业是非常热门的一个专业，就业范围非常广泛，包括国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来高尔夫球场管理、俱乐部管理等。近年来，在国际人才市场上专业性人才出现了供不应求的局面，对管理专业人才的需求也日益增大。

2. 高星级饭店运营与管理专业岗位

就业方向：学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作，也可从事旅游行政管理部门、旅行社、或旅游与休闲行业的自主创业。
应届毕业生工资一般在2500-4000元左右，工龄越长待遇会越好。（注：工资仅供参考）

3. 高星级饭店运营与管理专业课程

主干课程：
茶点酒水知识，饭店心理学，调酒，前厅服务与管理，食品营养与卫生，餐饮服务与管理，康乐服务，茶艺，客房服务与管理，饭店管理概论