森林生态旅游专业培养具备园林生态、园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等方面的知识，能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇以及各类园林绿地的规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理的高素质技能型专门人才。
生态旅游是高层次的旅游，要求旅游者有较高的欣赏层次和较强的环境意识。按照市场导向原则，开发森林景观资源，制定森林生态旅游产品开发战略，调整森林生态旅游产品结构，改变观光旅游单一产品结构的局面，使森林生态旅游活动内容多样化。2013年森林生态旅游专业高校毕业人数为450-500人，其中男29%、女71%，2013年本专业高校招生男女比例为文科76%、理科24%，近几年本专业的就业率分别为2011(80%-85%)、2012(75%-80%)、2013(70%-75%)。
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