幼儿教育专业要求学生掌握学前教育的基本理论，形成正确的儿童观和教育观；树立学前教育工作者的专业意识，了解学前教育工作者的基本职责；对学前教育工作拥有热情与兴趣 ；具备基本的钢琴演奏、绘画和手工、舞蹈等艺术教学技能，及运用现代化教育技术手段开展教育、教学的能力； 培养具备全面的学前教育专业知识与技能，较强的教育心理科学素养，能在各种儿童教育机构、教育行政与科研部门、广播电视和图书出版部门，以及各级各类师资培训部门等从事儿童教育、教学科研等工作的高级专门人才。
幼儿园体育教育，游戏理论与指导，幼儿园音乐教育，教学实习，幼儿健康教育，现代教育技术，学前卫生学，幼儿科学教育，幼儿园语言教育，学前心理学，学前儿童社会性发展与教育，幼儿园数学教育，毕业实习，儿童文学，学前教育概论，幼儿美术教育
各地按照国务院的总体要求和部署，把大力发展学前教育，作为贯彻落实《教育规划纲要》，推进新时期教育事业科学发展的突破口和重要任务。
学前教育专业一直是经久不衰的报考热门。据教育部公布的2011年本专科专业就业状况显示，学前教育专业就业率≥85%;毕业生规模约在0.5万人次至1万人次。
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